HOT380- BÒ NÉ

 

Tư Lịnh làm món cá chưng Bún tàu, mộc nhĩ và gừng sợi cay

Tăng cường bò né tập 2

Chuyện đi Mũi Né ... cười hoài ... cười khan

NQ Oct05, 2021

 =========
Quà tặng cuối Hè: Một trái bầu rất chắc thịt

NHỚ KHÓI LAM XƯA

(Thay lời cảm ơn người trồng và tặng)

.

Cuối Hạ người quen biếu trái bầu

Da xanh điểm trắng thích gì đâu

Dài ngoằn định cắt từng khoanh nhỏ

Chặc ruột đang xem món ngõ hầu

Ở xứ dung thân ... tình quý hóa

Nơi quê tị nạn ... nghĩa hàng đầu

Hương thơm vị ngọt ngày xưa cũ

Trổi dậy trong lòng ... ngỡ ngủ sâu

.

NhàQuê Sep 16, 2019

==========

ÁNH SÁNG CUỐI ĐƯỜNG HẦM

.

Một quả salmon chín ửng hồng

Vài nàng iceberg tắm vừa xong

Cà chua chúm chím cười ranh mảnh

Hành lá tươi chong mát cả lòng

Tránh dịch dâu con luôn tiếp tế

Tiêm ngừa chánh phủ sắp thành công

Theo như hướng dẫn mà tuân thủ

Giãn cách ... khẩu trang ... giúp tự phòng

.

NhàQuê Sep13, 2020

==========

XUẤT HIỆN NGÀY NẦY:

++++++++

Thơ Cười TỦM TỈM

+++++++

Bài 1: VÔ ĐỀ

.

Đáng kính mà nay chẳng khác nghề

Nguy nga tráng lệ thấy liền mê

Bao nhiêu của cải … Ờ sung sướng

Chẳng thiếu nhu cầu … quả phủ phê

Thấy chuyện lù xù … bèn chỏ mỏ

Nhìn từng góc cạnh khó im hề

Châm nhiều thất đức ... thôi ngu vậy

Ủa nãy giờ ... bàn cái quái tê !

.

NhàQuê Sep 12, 2019

***

Bài 2: NGÀY PHÁN XÉT

.

Xuống dưới Diêm Vương phán hỏi rằng

Dương trần có phạm tội gì chăng

Khai man lịnh ném vô lò chảo

Láo khoét truyền cho nhổ hết răng

Thí dụ như ai từng tứ trụ

Hay là những kẻ nhập đoàn băng

Tiền tài đút giấu kê vô sản

Bản chất lưu manh cố nhập nhằng

.

NhàQuê Sep 12, 2019

***

Bài 3: ÂN GIẢM

.

Những thứ sau đây hưởng án treo:

Không quyền chẳng chức hổng dua theo

Như là sĩ... sĩ ... thà khăn khó

Hoặc thể sư... sư... khốn đốn nghèo

Nếu chỉ coi là tình tiết nhẹ

Còn thêm xét lại bảo hoài đeo.

Kỳ dư quỉ sứ đem căng nọc

Bởi tội … kinh hoàng chúng rắc gieo

.

NhàQuê Sep 12, 2019

*

Bài 4: PHỎNG VẤN

.

Thượng Đế hằng năm lúc Táo về:

Tra xem xứ Việt có bao nghề:

Xin trình lúc nhúc nhà thơ cả

Kính báo đông vầy bác sĩ ghê !

Chánh tả không cần thành dễ ợt

Nam y cứ mách khó mà chê

Lôi đình Thánh Chỉ truyền nghiêm lịnh:

Tống đám bằng gian … đuổi vịt hề !

.

NhàQuê Sep 12, 2019

=======

.

Tuyên Ngôn Đọc Tại Nhà Bếp

Gọt bí hầm canh....lịnh vợ giao

Tin ta rất đáng mặt anh hào

Lò ga cám cảnh ... cho lên mạng

Chuyện nhỏ ... quen rồi có đáng bao

NhàQuê Sep 12, 2016

Hội Trưởng Hội Les Cheveux

======

Thơ Cười TỦM TỈM

+++++++++++

Nói với CÁI CỐI XAY

Đá đẽo thành hình cái cối xay

Âm dương lưỡng cực đúng là hay

Ngỗng tra thẳng thóm dang lên hứng

Lỗ khoét trơn tru cặp xuống quay

Trên dưới tranh hùng chừng muốn cản

Dưới trên quần thảo dễ nào lay

Mì khoai hóa kiếp chờ người nắn

Gạo nếp càng cần thợ khéo tay

NhàQuê Sep 13, 2017

========

Thơ Cười TỦM TỈM

+++++++++

VÔ ĐỀ

Thường hay nói Mỹ rộng chành bành

Những muốn đi nhiều chỗ nổi danh

Ngặt phải về già sanh lụm cụm

Đâu như lúc trẻ định tung hoành

Non cao chỉ ngắm buồn rười rượi

Suối thẩm không trầm tiếc cánh canh

Mới có ba phần đường đã oải

Còn nhiêu uổng phí cũng cam đành

NhàQuê Sep 12, 2017

=======

Thơ Cười TỦM TỈM

++++++++

1 ----> 8

Nhất sĩ .... ờ ta đã một thời

Nhì nông .... lỡ vận cuốc trồng chơi

Tam công ... ngán ngược thân làm mướn

Tứ mại ... linh tinh tạm cứu đời

Ngũ trấn biên thùy ... quan bất đắc

Lục sa mạc lộ ... ngộ cơ trời

Thất sư nhắm mắt ... tù ... trò giải

Bát nguyện theo Ngài chỉ ... hướng khơi

NhàQuê Feb 27, 2017

======

CỔ TÍCH CÓ THẬT

.

Ba cha con tôi có một ngày sanh chung

Đó là ngày 4 tháng 9 năm 1987

.

Sẽ sống trong từng chúng tôi mãi mãi

Như cổ tích ... mơ hóa thực rất diệu kỳ

.

Ba mươi ba năm cứ thế mà đi

Giờ nhìn lại chí ư là thú vị !

.

Nó chỉ có nơi nầy ... nước Mỹ

Dù ai nói ra sao ... Chúng Tôi vẫn hãnh diện là ...

.

NhàQuê Sep09, 2020

===========



 CÁC MÓN QUEN

.

Kho tàu cuốn bánh tráng dai

Làm biếng nấu nướng lai rai được mà

Trai út vừa cho con gà

Xé phay đã ngán chắc là ca ri

Bò xào làm nhớ Ba Tri:

Tô bún Bà Vạn, ớt xì xụp cay !

.

ÔNG ĐỒ CŨ Sep08, 2021

+9

s

==========



 BÒ NÉ TẬP 2

.

MŨI NÉ ... BÒ NÉ ... KHỎI GẮP KHỎI NÉ

.

Bò né hai lần thấy dọn lên

Ngồi xa khó nỗi ... chỉ gần bên

Chén khua đũa múa như đồng bóng

Lửa phựt mỡ văng giống cõi trên

Hoạt cảnh thầm khen tên đặt để

Tuồng vui thưởng lãm đúng là hên

Xem phim khỏi tốn công chen lấn

Một chuyển du hành chẳng thế quên

.

NhàQuê Sep 21, 2021

.

*** Tư Lịnh làm món khổ qua xào thịt bò, làm nhớ lại lần du lịch Mũi Né, đoàn ghé ăn ở "nhà hàng" bên kia đường của đồi cát, thực đơn có món "Bò Né" , món nầy khoảng 8, 9 năm trước rất xôm tụ, nhiều nơi tiệc tùng đều có món ấy.

Lần đó vì do lớn tuổi nên xếp ngồi đàu bàn. ngồi xa nên lịch sự không chồm lên "tranh phần" rất lịch sự của "quý khách" cùng chuyến đi, cũng không thấy ai lịch sự chia phần cho, thanh tao, văn hóa thiệt !

Nên gặp Bò Né mà nó Né chúng tôi !

Hôm qua Tư Lịnh làm món Bà Xào Khổ Qua, khổ qua do Bình cho. Hình chụp buổi chiều món ăn được hâm nóng lại nên khổ qua không còn xanh.